한국농촌경제연구원 연구 결과에 따르면 국내 식품 제조업과 외식업의 임금이 다른 업종보다 낮은 것으로 나타났습니다. 특히 전문대졸 이상 근로자들의 임금 격차가 더 크게 나타나고 있으며, 이는 고학력자들이 이러한 업계를 기피하는 주요 원인입니다. 외식업의 경우 상용직 비중이 높고 근무 시간은 길지만 임금 수준은 낮아 근로자들의 만족도와 유지율을 저하시키는 요인으로 작용합니다. 연구진은 단기적인 임금 인상이 어려운 현실을 고려하여 휴가 확대, 유연근무제 도입 등 비금전적 보상 방안을 마련해야 한다고 제언했습니다.
